Namensbildung für SWE-Paket
Ich würde vorschlagen die Standardwerte für die neuen Attribute "SWE-Datum" und "SWE-Status" nicht oder leer zu initialisieren. Wenn Sie nicht durch Angaben aus dem Build-File befüllt werden, ist das ein Fehler und das Plugin sollte hier eine entsprechende Meldung ausgeben und den Build abbrechen, also eine GradleException werfen, z.B.:
https://docs.gradle.org/current/javadoc/org/gradle/api/tasks/StopActionException.html